|
Homerlive https://www.homerlive.cz/cestovatelske-chute-meziborskych-senioru/ |
Cestovatelské chutě mezibořských seniorůSenioři z Meziboří si užívají cestovatelské chutě a nemusí se přitom ani zvednout od stolu v domově sociálních služeb. Do slunných dálek je zavedou gastronomické pochoutky. Místní kuchaři zavedli seniory díky pochoutkám do čtyř nejnavštěvovanějších zemí Evropy. Cestování začalo ve slunném Řecku, dále pokračovalo proslulou Francií, historickým Španělskem a zemí alpských štítů a hlubokých údolí, Itálií. Nejprve seniorům kuchaři naservírovali řecké tzatziki. Další kulinářskou zastávkou byla Francie, odkud je cibulový koláč. Třetí zemí bylo Španělsko a tradiční nápoj Sangria, který je oblíbený pro svou lehkou ovocnou chuť a vůni čerstvého ovoce. „Použili jsme kolem 5 litrů červeného vína. Uživatele sklenička Sangrie osvěžila a někteří si přáli další, což nás velice potěšilo,“ říká sociální pracovnice Martina Nebesářová. Poslední zastávkou byla Itálie se sladkým překvapením. Tiramisu spolu s kávou byly příjemnou tečkou. „Reakce na ochutnávky byly rozdílné, stejně jako životy našich uživatelů. Někdo ochutnal poprvé, pro jiné to byl návrat ke své dřívější chuťové zkušenosti. Cestování s ochutnávkami vytvořilo příležitost, kde si uživatelé navzájem začali sdělovat své dřívější kulinářské zážitky. Všechny ochutnávky připravené týmem kuchyně ze stravovacího oddělení se setkaly s velkým ohlasem našich uživatelů, proto se těšíme na další pokračovaní,“ uzavřela Martina Nebesářová. |
|
Post date: 2016-06-02 18:27:06 Post date GMT: 2016-06-02 16:27:06 |
