Homerlive
https://www.homerlive.cz/jiz-po-desate-se-soutezilo-o-znacku-nejlepsi-potravinarsky-vyrobek-kraje-premysla-orace/

Již po desáté se soutěžilo o značku nejlepší potravinářský výrobek kraje Přemysla Oráče




Ústecký kraj dnes vyhodnotil vítěze, nové nositele krajské prestižní značky „Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – kraje Přemysla Oráče“. Dvě odborné komise ocenily celkem 14 výrobků z Ústeckého kraje s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi. O tuto značku se letos ucházelo 231 výrobků od 46 výrobců, což je nejvíce výrobků z krajů v rámci celé ČR.

 

 

 

Deseti výrobkům bylo dále uděleno mimořádné ocenění hejtmana Ústeckého kraje za nadprůměrné vlastnosti – chuť, vůni, vzhled a čerstvost.

Projekt soutěží „Regionální potravina Ústeckého kraje“ a „Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče“ byl zařazen do programu Rodinné stříbro, mezi nejvýznamnější krajské akce, které svým významem přesahují i rámec Ústeckého kraje. Soutěž byla organizována pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka a za finanční podpory Ústeckého kraje.

Letošní ročník je již desátý, tedy jubilejní, a za toto období se přihlásilo do této soutěže již 1403 výrobků a z nich 220 získalo prestižní značku Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče“

K udělení této značky „Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče“ byly v letošním roce navrženy tyto výrobky:






















































































































  Kategorie: Oceněný výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované (salámy, šunky, apod.) RUSTICO – pečená šunka od kosti, Chovaneček s.r.o., Litoměřice
Mimořádné ocenění: Šunka dušená výběrová, Uzenářství Ježek s.r.o., Most
2. Masné výrobky tepelně opracované (párky, špekáčky, apod.) Krkovička na prkýnko, Chovaneček s.r.o., Litoměřice
Mimořádné ocenění: Tlačenka světlá, Varnsdorfské uzeniny s.r.o., Varnsdorf
3. Masné výrobky trvanlivé (fermentované) Pršuto COP, Chovaneček s.r.o., Litoměřice
4. Sýry včetně tvarohu Kozí sýr přírodní s bazalkou, Ondřej Malina, D. Poustevna
Mimořádné ocenění: Držovický kozí camembert, Jakub Laušman, Držovice
5. Mléčné výrobky ostatní Skyr borůvka, Bohušovická mlékárna, a.s., Brňany
6. Pekařské výrobky (chléb, slané pečivo) Celožitný chléb, Jiří Ondečko, Děčín
Mimořádné ocenění: Křehouš, PEKAŘSTVÍ OERTELT s.r.o., Most
Mimořádné ocenění: Zrninový bochník, MIPO Market s.r.o., Most
7. Pekařské výrobky (sladké pečivo) Kolekce máslových koláčů, Jiří Ondečko, Děčín
8. Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek Mechový dort, Petr Strmeň, Litoměřice
Mimořádné ocenění: Ořechové pohlazení, Petra Peštiková, Děčín
9. Alkoholické nápoje, včetně vína Ušlechtilá odrůdová pálenka hrušková odrůdy Hardyho, Olga Syrovátková, Chrámce, Skršín
Mimořádné ocenění: Podřipské 12°pšeničné, Aleš Lípa, Ctiněves
10. Nealkoholické nápoje Sirup Jahoda, MANOK s.r.o., Děčín
11. Ovoce a zelenina v čerstvém stavu Kapusta hlávková, Petr Tůma, České Kopisty, Terezín
Mimořádné ocenění: Meruňky Pincop, Zemědělské družstvo Klapý, Klapý
12. Ovoce a zelenina ve zpracované formě Karlátka od Švestkové dráhy, Karla Ščepková, Bělušice
Mimořádné ocenění: Křížaly Hruška, Severofrukt, a.s., Terezín
13. Lahůdkářské výrobky a balená hotová jídla Šunkový aspik, Uzenářství Ježek s.r.o., Most
Mimořádné ocenění: Hovězí guláš se špekovými knedlíky, KM Pprodukt-Food s.r.o., Krupka
14. Ostatní Krušnohorský med pastovaný, Petr Eminger, Lom u Mostu

Vzhledem k vysokému počtu účastníků soutěže hodnotily dvě hodnotitelské komise, jmenované hejtmanem Ústeckého kraje a složené ze zástupců krajského úřadu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR a Krajské agrární komory Ústeckého kraje.

Hodnotitelská komise měla složitou práci vybrat ty nejlepší výrobky z tak velkého počtu, ocenění by si zasloužili všichni. Malí a střední výrobci kladou především důraz na kvalitu použitých regionálních surovin, vyšší míru přidané hodnoty, ale zároveň také na správné označování svých výrobků ve vztahu k ústeckému regionu. Všem vítězům gratulujeme.

Garantem a organizátorem soutěže byla Okresní agrární komora Most.
Post date: 2017-07-11 14:07:49
Post date GMT: 2017-07-11 13:07:49