|
Homerlive https://www.homerlive.cz/zamecke-vinarstvi-pripravuje-den-otevrenych-dveri-a-degustaci-vin/ |
Zámecké vinařství připravuje Den otevřených dveří a degustaci vínZámecké vinařství Johann W Třebívlice zve na degustaci vín, doplněnou o prohlídky zdejších vinných sklepů. Prohlídky se konají v sobotu 2. června v době od 11 do 15 hodin (vždy v každou celou hodinu – 11 hod., 12., hod., 13., hod. A 15.hod. Prohlídky jsou zdarma. Návštěvníkům se bude věnovat chef sommelier Stanislav Hofreiter. Kromě vína se můžete nechat okouzlit gastronomickou poezií zdejších restaurací Sklep a Ulrika. Někdejší třebívlické panství proslulo mimořádnou gastronomií, založenou na místních ingrediencích. Také na tuto tradici se podařilo navázat – součástí vinařství jsou dvě restaurace nabízející speciality severočeské kuchyně a v týmu kuchařů působí dokonce i pravnučka po samotném šéfkuchaři baronky Ulriky von Levetzow. Právě ona zachránila archivní receptury, podle nichž se na přelomu 19. a 20. století na zámku skutečně vařilo. Kouzlo místní kuchyně spočívá v jednoduchosti a v lokálních surovinách, dodávaných výhradně farmáři z Českého středohoří. Všechna servírovaná jídla se navíc výborně hodí
k vínu. |
|
Post date: 2018-05-24 15:15:41 Post date GMT: 2018-05-24 13:15:41 |
